家有好菜欢乐多
2017-05-11
1.取新鲜的鱼头，均匀的撒上适量食盐与料酒腌制十分钟。
2.准备配料：葱切段、姜切片、适量豆豉及蒜切沫、葱花备用；准备材料：将葱切段、
3.将蒜沫、豆豉装进小碗，加入适量食用油，微波高火1分钟，取出加入新鲜剁椒搅拌均匀备用；
4.取微波用鱼碟，底部均匀的摆上葱、姜片，放上鱼头，淋上上述剁椒配料，
5.蒙上一层保鲜膜，放入微波炉中高火8分钟；
6.取出，去掉保鲜膜，撒上葱花即可食用。
1、鱼头腌制要充分入味，姜片去腥；2、微波炉做剁椒鱼头鱼盘必须可以微波加热，以瓷盘为宜；
美味的微波炉剁椒鱼头
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来自酒肉族
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