1.鸡腿剁成块,加盐、料酒、糖、生抽腌制,2小时左右。
2.花生米炸熟
3.香菇炸熟,炸的稍干。
4.鸡块过油,炸的干些。
5.炸好的鸡块
6.锅里留少许油烧热
7.加调料炒香
8.放入鸡块和香菇翻炒,加盐、糖、生抽、老抽调味
9.加入老干妈翻炒
10.加花生翻炒出锅。
11.装盘,撒点葱花和芝麻。
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