爱做饭的宝宝 2017-05-09

主料

• 番茄酱30
• 葱花5
• 姜片5
• 芹菜2根
• 白醋10ml
• 鸡蛋1个
• 圣女果10个
• 菠萝1/4个
• 蒜片5
• 盐1
• 鸡腿肉300
• 料酒10ml
• 白糖20

辅料

• 油适量

步骤一

1.准备所有食材，鸡腿去骨，菠萝切块用淡盐水泡20分钟备用

步骤二

2.鸡肉切块，葱姜蒜切片，芹菜斜切块

步骤三

3.鸡块放入盐，葱姜蒜，料酒抓匀腌5分钟

步骤四

4.盆中放入干淀粉和鸡蛋搅拌无颗粒备用

步骤五

5.放入腌好鸡块继续腌10分钟

步骤六

6.准备碗汁，加入番茄沙司，白醋，糖和10克葱姜水搅匀

步骤七

7.腌好鸡块用筷子夹岀来去掉葱姜蒜

步骤八

8.锅中放适量油，油热下入鸡块划散段生捞出

步骤九

9.留一点底油煸炒番茄碗汁，煸炒冒小泡

步骤十

10.下入鸡块和芹菜块炒匀

步骤十一

11.在下入菠萝块快速炒匀裹上酱汁即可岀锅装盘

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