1.洋葱切丝备用。
2.鸡蛋加料酒香油,打散备用。
3.锅里加油,将鸡蛋煎成饼。
4.鸡蛋煎好后,切成块,出锅备用。
5.锅里加油,放入干辣椒爆香,加入洋葱丝翻炒。
6.待洋葱炒至透明,倒入剪好的鸡蛋,根据自己的口味加入调味料。
7.出锅装盘即可食用。
鸡蛋里加料酒消除腥味。
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