爱吃茄饼的小瘦子
2017-09-06
1.首先把韭菜洗净空干水分
2.面粉先用烫水水活一半成絮在用温水活成面团，面团要稍软些
3.韭菜切成碎
4.鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液，锅里热油，放入鸡蛋液
5.把鸡蛋液一边加热一边用筷子搅碎，
6.把鸡蛋和韭菜放在一起，加入盐和香油十三香，搅匀成馅
7.拌好的韭菜鸡蛋馅
8.把面团分成大小均等的小块，擀成饼皮像包包子一样包入馅，
9.电饼铛放一点油，把包好的包子放入电饼铛，用手按压成饼，(用手按成饼不会漏馅)盖上盖子煎熟
10.两边都焦黄为止，
无
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