1.猪脚放入水中煮开去掉血污。
2.将50g姜切片炒干水,25g切成姜丝炒干水,放入猪脚,少量盐调味,炒干水。
3.炒好的姜片和猪脚放入锅内,鸡蛋煮熟剥壳放入。
4.倒入一瓶添丁甜醋和三分之一瓶黑米醋,大火煮开后,调到小火煮一个半小时。
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