小木屋的美味 2017-11-25

主料

• 青笋半根
• 木耳5片
• 胡萝卜半根
• 里脊肉半斤
• 青椒半根

辅料

• 生抽适量
• 锭粉适量
• 糖适量
• 豆瓣酱适量
• 葱适量
• 干辣椒适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 盐适量

步骤一

1.首先准备好半斤里脊肉

步骤二

2.切长条提前用三勺料酒一勺老抽适量盐腌制30分钟！注意冻过的肉更好切

步骤三

3.把用到材料都洗净备用！

步骤四

4.全部切丝状装盘备用

步骤五

5.葱姜蒜切末干辣椒切丁！准备小碗放两勺料酒一勺老抽一勺锭粉两勺白糖一勺醋和半碗水搅拌均匀备用

步骤六

6.起锅入油六起成熟时倒人肉丝翻炒至变色盛盘备用！

步骤七

7.再起锅油热后放入附料炒出香味倒人切好的胡萝卜丝青椒丝以及木耳丝翻炒至变软七成熟！

步骤八

8.再倒入之前炒过的肉丝翻炒均匀之后倒入之前准备好的料汁！开大火翻炒收汁

步骤九

9.等汤汁变稠时起锅装盘！鱼香肉丝就做好了！酸酸甜甜的很爽口

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