爱吃萝卜的甜甜
2017-08-04
1.鸡蛋打开蛋白和蛋黄分离
2.蛋黄里放入蛋糕粉
3.放入油和牛奶
4.用软勺子拌匀
5.蛋白液里滴两滴白醋
6.白糖分三次加入蛋白液里打发成硬性
7.勺三分之一蛋白液与蛋黄糊轻轻地拌匀
8.把拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋白液里拌匀
9.烤箱盘里垫上油纸
10.均匀地撒上蔓越莓粒
11.把蛋液倒入烤盘，烤盘震动几下，把蛋液里的泡泡震掉！
12.烤箱170度预热，放入烤盘上下火20分钟！
13.把烤好的蛋糕迅速地倒扣在托盘上，撕开油纸
14.快速地抺上果酱
15.蛋糕热的时候马上卷起来（冷了卷会断开），用油纸包好放冰箱冷藏二十分钟！
16.待凉了用刀切段就行了！
无
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