鹿肉小样
2017-04-27
1.猪肉去皮，洗净，沥干
2.调制酱汁
3.加上酱汁蒜头一起腌制
4.放入冰箱，腌制12小时，我还放了些排骨，准备吃烧排骨，当然，因为又加了肉，按照比例也要增加酱的分量
5.用锡纸包着烤盘，用来装着滴下来的油
6.把肉放在烤架上，再刷些叉烧酱
7.放进烤箱，2个面分别烤30分钟左右，每翻一次面，涂上酱汁，多次翻面，烧均匀
8.切片摆盘
我用的是李锦记的叉烧酱
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