健康食尚
2017-09-12
1.在锅内浇上3勺匙羹的油，油量自己控制，视豆腐多少而定。
2.把油摊均匀在平底锅，用小火300慢加温，这时候可以利用时间来切豆腐
3.豆腐饼，使用刀切方块，我是一块豆腐饼切成4小块
4.豆腐内有水，水遇热油会四溅，所以使用厨房纸吸干表面水即可
5.这时候小锅的油热度适合，摆上切好的小豆腐块，温度调到900，先用900度煎焦豆腐表面，煎的时候记得用筷子翻动豆腐，防止煎糊
6.最后调低温度到600慢煎，逐渐让豆腐块表皮焦黄
7.煎好后，盛盘，喜欢吃香菜蒜蓉的话，可以剁蓉，加之豆腐上面即可
菜市场常见的豆腐饼，非水豆腐，水豆腐太软不易煎，只宜炸！！！切记！切记！切记
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
香煎豆腐