美美厨芳
2017-05-02
1.用少量盐和淀粉将鳕鱼浸泡10分钟
2.用油锅将鳕鱼煎至金黄色，出锅
3.蔓越莓倒入锅中，加水熬制，期间放入糖和盐，依个人口感调味。
4.加入番茄酱和白醋，淀粉收汁
5.蔓越莓番茄酱出锅，与鳕鱼一同摆盘
番茄酱尽量少放，一两勺即可，以免抢去蔓越莓的味道。也可以将蔓越莓煮软后用料理机打碎成酱。
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