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美味的烫蛋皮

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美味的烫蛋皮
看戏吃饭 2017-05-02

美味的烫蛋皮

烫蛋皮是一款以红薯粉和鸡蛋混合而制作出的一款面食类食品,一年365天,是不是感觉吃腻了炒菜,普通的面条,今天介绍的这款可以尝试做给家人吃哦,红薯具有润肠通便的效果,这道烫蛋皮是江西云南等地经常食用的一款美食,口感爽滑不腻,赶快动手试试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的烫蛋皮做法图解1)

1.红薯粉备好

步骤二
美味的烫蛋皮做法图解2)

2.加200g水搅拌

步骤三
美味的烫蛋皮做法图解3)

3.加入鸡蛋搅拌

步骤四
美味的烫蛋皮做法图解4)

4.搅拌均匀

步骤五
美味的烫蛋皮做法图解5)

5.锅热后倒入蛋液

步骤六
美味的烫蛋皮做法图解6)

6.翻过来再烙

步骤七
美味的烫蛋皮做法图解7)

7.蛋皮做好

步骤八
美味的烫蛋皮做法图解8)

8.蛋皮切丝,姜切丝,瘦猪肉切片,葱切碎,辣椒切碎

步骤九
美味的烫蛋皮做法图解9)

9.油热后放入姜丝炸至出香味

步骤十
美味的烫蛋皮做法图解10)

10.加足量的水烧开

步骤十一
美味的烫蛋皮做法图解11)

11.放入肉片大火煮熟

步骤十二
美味的烫蛋皮做法图解12)

12.放入蛋皮煮,倒适量生抽,盐,撒入葱花,辣椒

步骤十三
美味的烫蛋皮做法图解13)

13.出锅

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