谈吃说菜
2017-08-15
1.第一步:把鸡切块洗净，放入适量的大葱段.姜片.一勺盐，与鸡块拌匀腌制，放置15-20分钟！
2.第二步:15-20分钟后，单独挑出肉块。
3.第三步:切好干辣椒,蒜，姜
4.第四步:在锅中倒入油，油锅烧开后，先后倒入干辣椒姜与蒜，闻到香味后倒入鸡块翻炒
5.第五步:翻炒鸡块的同时，加入调味料(盐 糖 酱料)，然后加入水，倒入切好的蘑菇，调成小火，鸡肉与蘑菇进行焖煮
6.第六步:切好青椒和红椒备用，焖煮15分钟左右倒入青椒与红椒。
7.第七部:红椒与青椒倒入几分钟后，开小火一直焖煮着，大概10分钟左右就可以盛起来。
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