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自制酸奶慕斯蛋糕

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自制酸奶慕斯蛋糕
杜撰的梨子 2018-03-24

自制酸奶慕斯蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解1)

1.戚风蛋糕切片备用(我只用了2片)

步骤二
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解2)

2.吉利丁片用冰水泡软

步骤三
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解3)

3.橙子切薄片(橙子片要尽量薄哦,这样要贴服)

步骤四
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解4)

4.牛奶加热,加入泡软的吉利丁片,搅融,待凉

步骤五
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解5)

5.淡奶油打发至稍微有流动性,不要打得过老

步骤六
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解6)

6.淡奶油中加入酸奶,拌匀

步骤七
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解7)

7.再加入放凉的牛奶,拌匀

步骤八
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解8)

8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片,壁面贴上一圈橙子片(如图)

步骤九
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解9)

9.倒入适量的酸奶慕斯

步骤十
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解10)

10.然后再放上一片蛋糕片

步骤十一
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解11)

11.再倒入剩下的慕斯液,表面刮平,去掉气泡,放冰箱冷藏4小时以上至凝结

步骤十二
自制酸奶慕斯蛋糕做法图解12)

12.用吹风机或热毛巾脱模,在表面抹一层蓝莓果酱更加好吃哦

慕斯的保质时间是72小时哦

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