1.将红小豆洗干净浸泡一夜。
2.将泡好的豆子放锅里大火煮
3.开锅后继续煮至豆子熟软
4.将煮好的豆子捞出来
5.分批放到料理机里打碎
6.打好的红豆就是这个样子了,已经看不到豆子的影子咯
7.将锅烧热,放入豆沙
8.加入适量的白糖
9.不停的用铲子翻动,以免豆沙糊锅
10.这个就是炒好的豆沙了
炒豆沙时火不能太大,还要不停的用铲子搅动,以免豆子糊了
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