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香甜的自制红豆沙

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香甜的自制红豆沙
营养食府 2017-07-20

香甜的自制红豆沙

红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,红豆沙的主要材料是红豆,属甜品小食。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香甜的自制红豆沙做法图解1)

1.将红小豆洗干净浸泡一夜。

步骤二

2.将泡好的豆子放锅里大火煮

步骤三
香甜的自制红豆沙做法图解3)

3.开锅后继续煮至豆子熟软

步骤四
香甜的自制红豆沙做法图解4)

4.将煮好的豆子捞出来

步骤五
香甜的自制红豆沙做法图解5)

5.分批放到料理机里打碎

步骤六
香甜的自制红豆沙做法图解6)

6.打好的红豆就是这个样子了,已经看不到豆子的影子咯

步骤七
香甜的自制红豆沙做法图解7)

7.将锅烧热,放入豆沙

步骤八
香甜的自制红豆沙做法图解8)

8.加入适量的白糖

步骤九
香甜的自制红豆沙做法图解9)

9.不停的用铲子翻动,以免豆沙糊锅

步骤十
香甜的自制红豆沙做法图解10)

10.这个就是炒好的豆沙了

炒豆沙时火不能太大,还要不停的用铲子搅动,以免豆子糊了

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