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好吃的香椿拌豆腐

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好吃的香椿拌豆腐
饭小呆 2017-08-04

好吃的香椿拌豆腐

香椿拌豆腐。香椿拌豆腐是山东省传统的名菜,属于鲁菜系。 春天的香椿最嫩美啦!我们一起动手品尝这春天赐予我们的美味吧! 这道菜具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。第一先烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿, 新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味。 第二最好是用老豆腐,同样豆腐也需要用开水氽一下,去掉涩味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的香椿拌豆腐做法图解1)

1.预备好豆腐

步骤二
好吃的香椿拌豆腐做法图解2)

2.洗净香椿

步骤三
好吃的香椿拌豆腐做法图解3)

3.香椿用开水烫下

步骤四
好吃的香椿拌豆腐做法图解4)

4.烫好的香椿切丁

步骤五
好吃的香椿拌豆腐做法图解5)

5.香椿丁放在豆腐上

步骤六
好吃的香椿拌豆腐做法图解6)

6.放适量盐

步骤七
好吃的香椿拌豆腐做法图解7)

7.搅拌均匀即可。

香椿要用水焯下,去掉有害物质。

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