Q版小厨房
2017-09-18
1.准备茄子两个，西红柿两个，尖椒两个，番茄酱一袋
2.茄子去皮，切成大小均等的斜快洗一下，放入半勺盐淹一会
3.下面调汁，碗里放入两勺糖，四勺醋，半勺盐，鸡精，香油，一点淀粉，搅拌均匀
4.锅里热油放入茄子快炸至变黄变软，
5.炸好的茄子捞出备用
6.锅里热油，放入姜蒜沫炒香放入番茄酱炒香，放入西红柿和尖椒翻炒出汁
7.出汁后放入茄子翻炒均匀，最后放入调好的汁勾芡即可，
无
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