绿萝
2017-05-02
1.准备好食材--大米淘净，用电饭煲煮好。
2.胡萝卜与黄瓜洗净切条，
3.胡萝卜放入开水焯熟，捞出，黄瓜用开水烫一下，待用。
4.鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，
5.切成蛋皮条，待用，
6.鲜虾去壳去沙线，漂净，用盐，料酒，胡椒粉搅拌一下入味，
7.用开水焯熟，捞出待用。
8.大米饭煮熟盛出，趁热用寿司醋拌匀，
9.取寿司竹帘，上面放一张紫菜
10.紫菜上面放一层米饭，
11.撒些肉松，
12.放上虾仁，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，
13.用寿司竹帘卷起，稍微卷的紧一些，
14.发开竹帘，
15.用刀切均匀即可上桌。
1.没有寿司醋，可以用白醋，糖，盐自己调，比例是3；2；1
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