呱呱菜园
2018-01-25
1.牛肉洗净，冷水入高压锅，压熟。
2.牛肉放凉，切片。
3.胡萝卜洗净去皮切丁。
4.球生菜掰几片叶子，洗净，择小片。
5.平底锅放油，倒入胡萝卜翻炒片刻。
6.加入冷水煮开，再加入牛肉片。
7.加入适量盐。
8.加入适量蚝油。
9.再加入适量自制辣椒酱，重新煮开，转中火。
10.另起一锅，放入冷水煮开，下入面条。
11.球生菜放入平底锅里烫半分钟，关火。
12.煮熟的面条捞进碗里，用勺子舀入牛肉胡萝卜生菜和汤汁即可。
牛肉是考虑到闺女的口味，清水入高压锅压熟的，我们要吃就再另行调味。如果专门做给大人或大点的小朋友吃，可以加适量的盐和大料，牛肉会更入味。
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