喝咖啡不加糖
2017-09-21
1.小葱洗净切葱花。包菜用个2到3片叶子，洗净切丝。
2.鸡蛋打碎搅匀后和米饭混合拌匀。这样炒出来的饭，粒粒均匀。
3.大火，下油，用手摇晃一下锅，让油布满整个锅内，这样下饭时，不会粘锅。
4.油热，倒入米饭，大火快速翻炒。
5.米饭将熟时，倒入包菜丝，继续翻炒，加入少许生抽和盐。(个人不太喜欢加鸡精，包菜有些许甜味，所以蛋炒饭不建议加鸡精)
6.最后加入葱花，香味出来即可出锅！
一般建议用隔夜米饭，不过我今天这个饭是刚煮好的，我就开盖让它冷却了一会儿。另外煮饭一定要稍微煮硬一点，这样炒出来才不粘粘！喜欢吃辣的朋友，可以自己加点辣椒油炒！
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