百味人生
2017-05-01
1.准备低筋面粉，木糖醇，黑芝麻，核桃仁，玉米油，鸡蛋，小苏打和泡打粉
2.核桃仁在烤箱烤熟，中层，175度，8分钟即可，烤好放凉备用
3.将鸡蛋，木糖醇和玉米油放入盆中（鸡蛋是全蛋液）备注，鸡蛋液留出10克左右最后刷蛋液用
4.打匀
5.筛入低粉
6.筛入小苏打
7.筛入泡打粉
8.核桃仁凉凉后，放保鲜袋里，用擀面杖碾碎
9.放入面团中
10.拌匀
11.分成30克一个的小面团
12.压平，可利用模具
13.刷蛋液
14.放几颗熟的黑芝麻
15.放入烤盘
16.烤箱中层，175度，烤15分钟
17.成品
因为需要给老人食用，放的木糖醇，口感略甜，酥香也可以使用月饼模具，上次用过一次，做出来的是厚一点的，体积小而厚，都不错这里的核桃仁烤了82克，实际用了30克左右
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