1.汤料洗净浸泡备用。
2.鸡肉洗净加入姜片焯水备用。
3.椰子取汁,劈开取出洁白的椰子肉。
4.将鸡肉,汤料,马蹄,椰肉分别放入汤煲内加入足够的水,大火煲1小时沸腾后转小火煲20分钟。
5.椰汁加热后加入煲中,再小火煲沸,加少许盐调味即可享用香甜可口的椰子鸡汤啦!
椰子鸡美味又营养,香甜可口,夏季食用清胃去火。
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