1.泥鳅加入适量盐,将泥鳅咸晕后洗净粘液。
2.准备好葱、姜、蒜子和泥鳅。
3.碟子底部铺好姜丝,摆上泥鳅,再放上一些姜丝。
4.蒸锅内水开后放入蒸锅大火蒸20分钟。
5.蒸好后另外一个锅烧热油。
6.撒上葱末蒜末,淋上酱油,浇上热油爆香就完成。
7.美味的享用吧。
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