1.食材准备
2.洗净备用
3.切片
4.面片改刀
5.锅内放油,稍微多放点,烧热后放蒜片爆香,放入切片的蔬菜翻炒
6.当茄子炒软后,加入开水没过蔬菜大概两手掌,加入番茄
7.大火烧开
8.加入面片烧开(要逐片放哦)
9.最后加生菜,盐,味精,起锅
10.撒上葱花,开吃!
面片一定要散开放进锅里,否则就成面疙瘩了。
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