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美味可口的烩面

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美味可口的烩面
妞妞的厨房 2017-09-06

美味可口的烩面

喜好面食的人,一定不会错过烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味可口的烩面做法图解1)

1.食材准备

步骤二
美味可口的烩面做法图解2)

2.洗净备用

步骤三
美味可口的烩面做法图解3)

3.切片

步骤四
美味可口的烩面做法图解4)

4.面片改刀

步骤五
美味可口的烩面做法图解5)

5.锅内放油,稍微多放点,烧热后放蒜片爆香,放入切片的蔬菜翻炒

步骤六
美味可口的烩面做法图解6)

6.当茄子炒软后,加入开水没过蔬菜大概两手掌,加入番茄

步骤七
美味可口的烩面做法图解7)

7.大火烧开

步骤八
美味可口的烩面做法图解8)

8.加入面片烧开(要逐片放哦)

步骤九
美味可口的烩面做法图解9)

9.最后加生菜,盐,味精,起锅

步骤十
美味可口的烩面做法图解10)

10.撒上葱花,开吃!

面片一定要散开放进锅里,否则就成面疙瘩了。

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