半老厨师 2017-09-14

主料

• 蛏子400

辅料

• 姜半块
• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 葱3根
• 蒜3粒
• 辣椒1粒

步骤一

1.蛏子放盐水里泡一个小时

步骤二

2.食材大合影

步骤三

3.葱切段，姜切丝，蒜切末，辣椒切断

步骤四

4.葱姜蒜辣椒爆香

步骤五

5.放入蛏子炒

步骤六

6.炒到开口了，放适量料酒，老抽

步骤七

7.关火，加适量盐，撒上葱花

步骤八

8.鲜美的蛏子出锅装盘了

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