1.所需材料:南瓜450g 洋葱头140g 奶油芝士30g 蒜 香菜 清汤
2.南瓜、洋葱头、蒜切片,并取30g奶油芝士。
3.将切好的材料和奶油芝士放入一空锅中,倒入清汤,加入胡椒粉,大火开锅后改小火再煮20分钟至材料变软。
4.把煮软的材料放入搅碎机搅碎。
5.然后再倒回锅中,继续煮20分钟即可。
6.最后,在盛于碗中的南瓜羹里撒上香菜
因为用了咸味的清汤做羹,所以整个过程不用再加盐。
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