1.准备食材
2.鱼洗干净切段
3.鱼段放料酒盐鸡精,胡椒粉腌制半小时入味
4.将鱼段裹上淀粉
5.放油锅中炸
6.炸好了
7.胡萝卜辣椒切菱形,蒜,姜切片,葱花
8.葱姜蒜爆锅,放辣椒胡萝卜翻炒,倒入事先调好的糖醋汁(糖醋汁忘拍了)搅拌粘稠了,放炸好的鱼段翻炒
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