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好吃的尖椒干豆腐

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好吃的尖椒干豆腐
相望厨海 2017-08-09

好吃的尖椒干豆腐

尖椒干豆腐是一道用尖椒和豆腐做成的特色菜。豆腐的形式多样,产品多样,有豆腐皮、豆炸、豆饼之类的。豆腐一般都是黄白色的,除了皮比较有韧性,其他部位都很嫩滑可口,近似入口即化的口感。把尖椒和豆腐放一起,会让豆腐有辣椒的辣味,让人很有食欲,适合送饭吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的尖椒干豆腐做法图解1)

1.干豆腐切条

步骤二
好吃的尖椒干豆腐做法图解2)

2.尖椒洗净切丝。

步骤三
好吃的尖椒干豆腐做法图解3)

3.锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜、酱油爆锅。

步骤四
好吃的尖椒干豆腐做法图解4)

4.放入干豆腐。

步骤五
好吃的尖椒干豆腐做法图解5)

5.干豆腐翻炒均匀后加入适量清水,炖5分钟。

步骤六
好吃的尖椒干豆腐做法图解6)

6.炖至汤汁块收干后放入尖椒丝、盐、味精翻炒均匀。

步骤七
好吃的尖椒干豆腐做法图解7)

7.出锅前勾入适量水淀粉即可。

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