丹丹的下厨记录
2017-05-05
1.茴香洗净
2.切葱花和姜沫
3.加入茴香中
4.鸡肉切丁
5.锅中加入鸡肉，炒碎丁
6.加入适量黄酒和老抽
7.晾凉后加入茴香中
8.加入盐 老抽十三香酱油和花生油，拌匀
9.面成稍微硬些，硬醒10分钟
10.切成小面剂子，大小根据自己的意愿来
11.擀圆，包陷料
12.包好了
13.上锅蒸
14.大约十分钟就可以了，当然还要根据饺子的大小
15.从蒸锅内拿出，放入平底锅煎
16.两面金黄就可以了
无
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