宝妈私房菜
2017-09-10
1.饼干料理机处理后，与融化黄油混合均匀
2.倒入慕斯圈中，压实均匀
3.奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻
4.蛋黄加入30g细糖快速搅拌至颜色淡黄，倒入奶酪糊中
5.牛奶加热，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均匀
6.吉利丁片冷水泡软，隔热融化成液态，加入，快速混合均匀
7.淡奶油加入50g的细糖打发
8.打发的淡奶油，分次与奶酪糊混合
9.装入模具中，冷藏2h，取出脱膜即可。
1.吉利丁片融化后，置凉加入，太凉就会有颗粒产生，影响口感；2.表面可装饰适量的抹茶粉
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