1.鱼头洗净晾干水分
2.豆腐切块
3.葱姜蒜香菜切好备用
4.油热下鱼头煎至两年金黄
5.放入葱姜蒜煸炒一会,在加少许十三香
6.锅中加入开水,滴两滴醋,盖锅盖炖至汤为奶白色
7.加入豆腐块,在加入适量的盐,在炖一会
8.加入少许白胡椒粉
9.出锅加香菜
一定往锅里加热水,这样煮出来的汤没有鱼腥味。
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