1.上海青切条
2.准备好火腿,洋葱,虾,红椒,青椒
3.煎蛋
4.事先揉好的面粉
5.开始扯面
6.扯好面后热水煮熟,过冷水,捞起
7.爆香蒜
8.放入火腿煎炸一会
9.加入洋葱翻炒
10.加入虾
11.放入红椒,青椒继续炒
12.放入上海青
13.加入扯面,放入适量盐,味精,酱油调味,可以根据个人口味调整
14.最后加入鸡蛋翻炒
15.起锅
面粉揉面可以放入适量水,过多少,不够韧劲
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