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苦瓜烙饼

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苦瓜烙饼
半老厨师 2019-01-05

苦瓜烙饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
苦瓜烙饼做法图解1)

1.将苦瓜切成薄片

步骤二
苦瓜烙饼做法图解2)

2.加入一勺盐,抓匀,腌5分钟

步骤三
苦瓜烙饼做法图解3)

3.将苦瓜用清水洗净,挤去多余水分,打入两个鸭蛋,拌匀

步骤四
苦瓜烙饼做法图解4)

4.加入面粉,拌匀,加入适量水拌匀至面糊呈流动状即可

步骤五
苦瓜烙饼做法图解5)

5.将面糊倒入电饼铛,均匀摊开,选用烙饼模式即可

苦瓜用盐腌一下可以去掉一些苦味,又可以不用再加盐了

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