1.将苦瓜切成薄片
2.加入一勺盐,抓匀,腌5分钟
3.将苦瓜用清水洗净,挤去多余水分,打入两个鸭蛋,拌匀
4.加入面粉,拌匀,加入适量水拌匀至面糊呈流动状即可
5.将面糊倒入电饼铛,均匀摊开,选用烙饼模式即可
苦瓜用盐腌一下可以去掉一些苦味,又可以不用再加盐了
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