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喷香的大杂烩

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喷香的大杂烩
土豆泥 2017-09-09

喷香的大杂烩

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
喷香的大杂烩做法图解1)

1.土豆切块,泡水就不会变色。备用

步骤二
喷香的大杂烩做法图解2)

2.番茄去皮切块

步骤三
喷香的大杂烩做法图解3)

3.腐竹泡水发软,切断备用

步骤四
喷香的大杂烩做法图解4)

4.辣椒洗净后用盐腌10分钟左右入锅煎得皮看起来有点糊,铲起备用

步骤五
喷香的大杂烩做法图解5)

5.锅里加油烧热后先下入土豆煎大概一分钟后下入番茄,稍微炒一下加入水,水平土豆番茄就可以了

步骤六
喷香的大杂烩做法图解6)

6.烧开后加入腐竹,再次烧开后关小火慢煮收汁

步骤七
喷香的大杂烩做法图解7)

7.当锅里的水收得差不多了就加入辣椒,翻炒几下,加入盐和鸡精就可以起锅了(如果喜欢喝汤的朋友可以在加水的时候多加些,收汁的时候也可以不用收得那么久)切记:辣椒不能提前加入,辣椒煮得太早了就煮软了,不好吃的

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