净水莲藕 2018-03-23

主料

• 肉圆3两
• 鹑哼蛋12个
• 嘟嘟小肠1袋

辅料

• 青菜适量
• 盐适量
• 豆腐皮1张
• 鸡蛋1个
• 鸡粉少许
• 木耳适量
• 糖少许
• 胡椒粉少许

步骤一

1.准备好所需材料，我的肉圆是现做的

步骤二

2.肉馅里加入鸡蛋，盐，糖，鸡粉搅拌，边搅拌边加入少量水，搅上劲即可

步骤三

3.锅内加入水烧至水有点温，用匙子倒入肉圆，用小火烧至肉圆漂浮上来。切忌火不能太大

步骤四

4.肉圆漂上来后先加入香肠，豆腐皮和木耳中火煮20分钟左右。出锅前加入小鹑哼蛋和青菜，依次加入盐，鸡粉，胡椒粉。做好盛出即可！

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