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(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩

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(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩
肉食天堂 2017-04-18

(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩

番茄是一种对身体非常有好处的蔬菜,富含丰富的维生素c,不论生吃还是做菜都是一种非常好的食材,酸甜可口,牛腩是一种具有高营养高蛋白的肉质食品,同时肉质十分美味,番茄土豆炖牛腩是一道非常有营养同时非常美味的佳肴,酥软的土豆,可口的番茄以及美味的牛腩,值得尝试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解1)

1.备好食材:番茄,洋葱,老姜,大葱洗净;土豆去皮洗净;牛腩肉洗净;

步骤二
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解2)

2.牛腩肉用清水浸泡20分钟左右,去除牛腩肉内部的血水,再次清洗干净;

步骤三
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解3)

3.番茄、土豆切方块;洋葱切小丁;大葱切斜段,老姜切片;牛腩肉切成麻将块;

步骤四
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解4)

4.锅里放入牛腩肉,放入适量清水、料酒,不加盖煮开后再煮几分钟;

步骤五
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解5)

5.将焯水后的牛腩肉捞出,用清水冲洗干净;

步骤六
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解6)

6.炒锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟后,转小火;

步骤七
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解7)

7.放入姜片,葱段煸香后,放入洋葱大火翻炒;

步骤八
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解8)

8.放入土豆块继续翻炒;

步骤九
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解9)

9.放入番茄翻炒出汁后,放入香叶;

步骤十
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解10)

10.倒入热水;

步骤十一
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解11)

11.放入牛腩肉烧开;

步骤十二
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解12)

12.将食材转移到炖盅内;

步骤十三
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解13)

13.炖盅通电,启动“肉类”程序,时间设置为2小时;

步骤十四
(美味牛腩)番茄土豆炖牛腩做法图解14)

14.炖盅程序结束后,调入适量盐,鸡粉,搅拌均匀,装盘上桌。

1、调料可根据自己的喜好调整;2、如果番茄不够出汁,可调入适量番茄酱;

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