辣炒年糕

辣炒年糕，这是一道在韩国特别火爆的传统小吃，近年来传入中国，也深得一些群体的喜欢。辣炒年糕，是一道以年糕为主要原材料，以炒的烹饪工艺制作而成的。辣炒年糕的味道属于辣的，其口感爽滑，微辣可口，深得韩粉迷的心，广受人们欢迎。

准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

辅料

步骤一

1.先把胡萝卜切丝，再把辣椒切成小丁，番茄切丁，蒜切末，锅烧热倒油把蒜爆香，再把胡萝卜倒进去翻炒均匀给少许盐，再把辣椒丁倒进去翻炒片刻后把番茄倒进去一起炒至变色，加少许酱油，最后把年糕倒进去一起翻炒均匀加韩国辣酱和两小碗水，煮至粘稠即可

步骤二

2.先把胡萝卜切丝，再把辣椒切成小丁，番茄切丁，蒜切末，锅烧热倒油把蒜爆香，再把胡萝卜倒进去翻炒均匀给少许盐，再把辣椒丁倒进去翻炒片刻后把番茄倒进去一起炒至变色，加少许酱油，最后把年糕倒进去一起翻炒均匀加韩国辣酱和两小碗水，煮至粘稠即可

步骤三

3.先把胡萝卜切丝，再把辣椒切成小丁，番茄切丁，蒜切末，锅烧热倒油把蒜爆香，再把胡萝卜倒进去翻炒均匀给少许盐，再把辣椒丁倒进去翻炒片刻后把番茄倒进去一起炒至变色，加少许酱油，最后把年糕倒进去一起翻炒均匀加韩国辣酱和两小碗水，煮至粘稠即可

烹饪技巧

辣酱多放点，盐少许，尝尝闲了就多加水

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辣炒年糕的其他做法

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