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快炒:韭苔炒豆干

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快炒:韭苔炒豆干
柠檬398 2017-02-07

快炒:韭苔炒豆干

豆干是一种用黄豆制成的豆制品,富含丰富的营养成分。豆干有很多种烹饪方法,但这道韭苔炒豆干的口感十分特别。韭苔能使豆干的香味彻底散发出来,使这道菜十分清香鲜美。不过要注意的是,这道菜是快炒,只有这样才能保存韭苔的原汁原味。
准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
快炒:韭苔炒豆干做法图解1)

1.韭苔洗净,摘除头部教老部分和尾巴

步骤二
快炒:韭苔炒豆干做法图解2)

2.切段备用

步骤三
快炒:韭苔炒豆干做法图解3)

3.豆干,我习惯先冲洗一下

步骤四
快炒:韭苔炒豆干做法图解4)

4.也切条备用

步骤五
快炒:韭苔炒豆干做法图解5)

5.热锅冷油

步骤六
快炒:韭苔炒豆干做法图解6)

6.油冒烟加入韭苔翻炒

步骤七
快炒:韭苔炒豆干做法图解7)

7.炒至断生,加入豆干继续翻炒

步骤八
快炒:韭苔炒豆干做法图解8)

8.调入适量盐,炒匀

步骤九
快炒:韭苔炒豆干做法图解9)

9.出锅了??,家有小孩,所以没有鸡精什么的,我们已经习惯了~

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