番茄加蛋花
2018-03-14
1.准备食材：芹菜、丘比千岛酱。
2.将芹菜洗净后入开水锅中汞烫，捞起过冷水，以保持脆绿。
3.将泡凉的西芹除去老茎，先直泡成两半。
4.再切成5厘米长段排盘。
5.将调味加少许白糖和醋拌匀，在均匀淋于西芹上即可上桌。（因黄芥末酱没买到，所以用的是丘比千岛酱）
最好是选择黄芥末酱，味道更佳。因没买到，所已用丘比千岛酱替代黄芥末酱。
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