1.莲藕,青红椒清洗干净
2.莲藕去皮切丁
3.莲藕用淡盐水浸泡
4.青红椒切丁,葱蒜切片,干红辣椒切圈
5.热锅凉油,放入花椒炒香
6.放入葱蒜
7.加入干红辣椒
8.倒入莲藕丁翻炒
9.加入白醋炒匀
10.加入青红椒翻炒断生
11.加入盐调味
12.加入鸡精炒匀即可出锅
可以将青红椒换成尖椒,辣感更加明显。
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