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美味的麻辣藕

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美味的麻辣藕

美味的麻辣藕

【麻辣藕】用以新鲜的莲藕为食材。莲藕做法千千万万,最爱的还是麻辣藕。食材方便,制作简单,随手即来,光是就着汤汁都能吃两大碗饭。重油、重糖、重色,鲜嫩的莲藕仿佛也有了荤食的美味。喜欢的伙伴们要抓抓紧咯。色香味俱全,细致入微,只有真正的美食家才能体会其中的味道
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

莲藕洗净,凉水入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟

步骤二

捞出晾凉

步骤三

切厚片

步骤四

葱蒜切碎

步骤五

藕片和葱蒜碎末混合

步骤六

添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀

步骤七

红辣椒剪碎,花椒粒清洗晾干

步骤八

起油锅,小火慢炸干红辣椒段和花椒粒

步骤九

至香味飘出,趁热浇在拌好的藕片上

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