柠檬下厨
2017-11-25
1.里脊肉切丝，加盐料酒腌制一下，把胡萝卜、青椒、竹笋和木耳切成细丝备用。
2.将豆瓣酱用糖、盐和水调配好备用。
3.将肉丝放入锅中，翻炒至金黄色。
4.加入豆瓣酱继续翻炒
5.将准备好的葱姜蒜放入锅中，一起翻炒，待香味溢出。
6.将准备的青菜丝放入锅中，与肉一起翻炒。
7.将调好的酱汁倒入锅中。
8.将火关小些，将汤汁收收即可装盘食用。
猪肉顺着丝切，肉如果不好切，可以冻到半硬。
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