饭小呆
2017-03-14
1.煮好鸡蛋两个，只要蛋黄,
2.黄油软化，加糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
3.蛋黄过筛，放进打好的黄油搅拌均匀
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
5.倒入打发好的黄油里，用手揉成面团
6.揉成面团。
7.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
8.我做的是7克一个，整整一烤盘。
提示：揉小面球时，一定要轻揉，反之很容易裂开。做的是7克1个，因为我是新手，搓的均匀容易烤制！！！
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