米粥饭粒
2017-10-11
1.把虾去头去虾线处理干净
2.留几只整只的虾，包几个虾饺就留几个，我是包了10个，剩下的剁成泥，肉剁成肉馅，葱切葱花
3.把肉馅，虾泥和葱花加适量盐和鸡精搅匀备用
4.把150g澄粉加50g淀粉加1g盐，加入沸水搅拌，和成面团，加一点橄榄油揉好
5.取一小块面团，压扁擀成皮
6.取擀好的饺子皮，放上馅儿，再加入一个整只的虾，包成饺子，胡萝卜切片垫在蒸屉里，摆好虾饺，上开水锅大火蒸5、6分钟即可
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