厨一江湖
2017-09-10
1.除黄油外所有材料混合，揉至成团，加入主料中的黄油
2.搓揉成光滑的面团，能拉出薄膜即可
3.将面团放入盆中，发酵至两倍大，用手指插入，形成小洞，并且不反弹，不塌陷
4.取出面团排气，分成8份揉圆，醒20分钟
5.取一份面团擀薄
6.用刮刀在面片的一端切成一些长条，在另一端放上豆沙馅
7.从豆沙的一端卷起，慢慢卷完收口
8.装入烤盘里，放烤箱发酵至两倍大，取出表面刷上蛋液，在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛
9.放入预热好的烤箱，150度烤20分钟左右
内馅除了豆沙也可以用自己喜欢的其他馅料上色满意，及时加盖锡纸，以防烤糊
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
毛毛虫面包