1.准备好食材
2.黄瓜洗净,去黄瓜囊,黄瓜皮带些肉,切成菱形条,
3.鲥虾剪去虾芒,漂净,
4.锅里油热,放入黄瓜皮稍微煸炒一下盛出。
5.锅里油热,放入姜,蒜爆香,
6.放入鲥虾,煸炒至转色,
7.放入适量料酒,
8.放入黄瓜皮煸炒匀,
9.加些盐调味,
10.撒些葱花即可。
1、如果黄瓜囊不去掉也可以炒,但是口感差的多,没有那么脆爽。2、也可以用海虾做这道菜。
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