1.泡过的梅菜洗好切小块
2.五花肉切薄片放进砂锅中
3.加入没过五花肉的水,再放入少许酱油
4.加上盖子大火烧开后,小火慢炖1.5小时到两个小时,炖得越久肉越香
5.两个小时候,打开盖子拌均匀即可。不用放盐,因为梅菜有咸味
梅菜干带有盐,最后先泡两个小时再煲
妈妈种了很多菜,家里吃不完的青菜,她那双巧手将它们做成了独具
来自花生君
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