泡过的梅菜洗好切小块,五花肉切薄片放进砂锅中
加入没过五花肉的水,再放入少许酱油
加上盖子大火烧开后,小火慢炖1.5小时到两个小时,炖得越久肉越香
两个小时后,打开盖子拌均匀即可。不用放盐,因为梅菜有咸味
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