快手茄子
2017-05-07
1.把所有酱油类准备好。 虾去壳用剪刀裂开中间 取虾肠内脏洗净，淹入， 酱油一勺，油一勺，耗油，盐一点， 椒盐，适量，等酱料。 淹个15至20分钟。
2.盐好的虾沾下生粉。
3.沾蛋液。 沾面包糠。
4.锅的油忘记拍了。 八成热的油沾好的 虾穿好进去炸炸到两面 金黄即可。
5.就这样一个借一个炸好， 切好的青瓜做成花??朵， 放至旁边，剂上沙拉酱青 瓜也可以吃，对了炸好的 虾，表面撒上淑盐。
注意不要太咸了。尤其夏天能淡点就淡。炸的时候注意火候就可以了。
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