1.将冬瓜和肉洗净后切片。
2.姜切末。
3.热锅下油。
4.加放肉煸炒变色。
5.再加放姜末和辣椒爆香。
6.加放冬瓜炒拌一下。
7.加放盐和糖炒拌入味。
8.加放适量清水至烧开。
9.烧开后加入鸡精调味炒拌入味。
10.撒上葱花出锅装盘即可食用。
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